水出し麦茶　天日干し自然栽培二条大麦 /COLTRADA

岡山県/COLTRADA

天日干し自然栽培二条大麦　水出し麦茶

岡山県で国産ワインを醸造している保坂さんの農園で自然栽培した二条大麦を使った、水出し麦茶です。

収穫した二条大麦は稲架（はざ）にかけて天日で干し、麦の味わいが引き立つよう、浅煎り仕立てにしています。

優しい甘味が広がる、香ばしく柔らかい味わいです。

【作り方】

水1ℓを加えて1時間～2時間ほど抽出し、好みの濃さになったらティーバックを取り除きます。