鳥取県 梅津酒造
冨玲 生酛仕込山田錦60
H29BY
Alc.14％
（テイスティングコメント）
キモト仕込みの純米酒をしっかりと熟成した、ふくよかで深みのある味わいです。
熟成香に干し葡萄のような香り。
力強い酸と香ばしいニュアンスの旨味。
熟成による複雑で深みのある余韻。
熱燗では、最初から熱めにつけてどうぞ！
冨玲の由来は、応援や慶びの叫び「フレー、フレー」からきています。
原料:鳥取県産山田錦
原料米栽培者:山本哲嗣
精米歩合:60%
酒度:＋14
無濾過加水
火入れ:2回
梅津酒造
慶応元年創業、平成17年の仕込みからすべての日本酒を米と米麹だけで造る純米酒に変えました。
地元の農業と関わりを持ちながら出来るだけ酵母と人の力を活かす、力のある純米酒造りを目指し、お燗で美味しく飲める純米酒づくりを大切にする酒蔵です。
現在は6代目蔵元、梅津史雅社長の指揮の下、日本酒造りが行われています。
