36チャンバーズ・オブ・スパイス
ムルグ・アールー・マサラ/ライムスタープロデュース
ライムスターがついにカレーをプロデュース！
少年期より数々のカレー伝説店に通う宇多丸が、心に刻まれる数多名店の記憶を一点に集約、カレー愛を爆発させたチキンとじゃがいものド直球カレー！ とにかく「美味しい要素」だけで出来ています（宇多丸）。
レシピ開発はカレー活動家のタケナカリーが担当。宇多丸アドバイスの元、名店カレーの要素を再解釈してレシピを制作、使用したスパイスは11種！ 焙煎しつつも、食べやすさを考えて、ちょうどよい中辛の着地を実現しました。
可能な限り油量は抑えられて、ぶどう酢で酸味と甘味のバランスをとったマサラベースは、仕上げに旨味のある特製スパイス煮出されて、スープで割って完成。
宇多丸の目指したカレーが調理しやすくレトルトパックになってここに爆誕！
内容量：200g
36 chambers of spice
エスニック食品販売。
まだまだ知られていない世界中の美味しいもの、面白いものを、探す・つくる・ひろめる食品メーカー。
「世界の知られていない美味しいものを紹介したい」
大手食品卸・食品メーカーと、20年ほど食品業界を経験。
エスニック料理が大好きな自分たちが自信を持って商品企画を提案するものの、ディープすぎる内容を形にすることは簡単ではありませんでした。
そんな中、「安全・現地の味により近い・美味しい」が揃うエスニック料理が少ないことに気がつきます。
実は、アジア輸入製品に関しては異物の混入などのクレームも少なくありません。
本当に美味しいエスニック料理をどうにかして作りたいという気持ちで、36チャンバーズ・オブ・スパイスを2016年に起業しました。
「一切妥協のない商品開発」
私たちは「自分達の納得した美味しいものを作りたい」という想いは絶対に曲げないと決めています。
一個の商品を作り切るまでこだわり抜き、一度完成した商品であってもどうしたらその味をもっとブラッシュアップできるのか考え続けています。
日本人の舌に合うかどうかという視点ではなく、現地のままのスパイス使いという思い切った商品開発を続け、
現在では日本全国のスーパーマーケット、コンビニでも置かれるこだわりのエスニック食品を揃えることができています。
自分たちが美味しいと感じたもの、そして本当に美味しいエスニック料理が広がっていくことを目指し、これからもみなさまが知らない世界を届けられたらと思っております。
