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¥2,338
France/Cow
フランス東部アルザス地⽅で伝統的につくられるウォッシュチーズ。
オーガニックのミルクでつくられたチーズを塩⽔でウォッシュ。
塩味と⾹りが強く個性的で旨味を感じる味わい。ゲヴェルツなどの⽩ワインでさらにウォッシュし てもよさそうですし、合わせて⾷べてみるのもよしです。
ホール, ハーフ
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