滋賀県 ハッピー太郎醸造所
ハッピーどぶろく湖北のはみだし米
どぶろく Alc.8%
(テイスティングコメント)
はみ出したお米を丸ごと味わえるどぶろく!
個性的な一粒一粒が醸し出す奥行のある旨味、優しい甘味とキレのある味わい。
冷酒で飲むなら、フルートグラス!熱燗なら平盃で!
(商品について)
「ハッピーどぶろく」はハッピー太郎醸造所のどぶろくの中で唯一日本酒らしい味わいです。
清々しい綺麗な香りと豊かなお米の旨味が味わえます。
「湖北はみ出し米」は無農薬の田んぼにある小さな「はみ出した」お米があります。
虫がついて黒くなってたり、割れていたりする個性的なお米ですが、普段表舞台に立つことはありません。
しかし、発酵を通すとこんなに美味しいお酒になります。
なんと愛おしいことでしょうか。大粒のお米は銀シャリで。
はみだし米はどぶろくで。世の「はみ出し者達」へ 乾杯!!
原材料:米、米麹(国産米)
原料米:ありがとう米(滋賀県長浜市)