やきつべのだし 鰹 枯節 だしパック
鰹 枯節(枯節80％、荒節20％)
個包装無しで、お得な商品です。頻繁にだしをお使いの方に。
やきつべのだしとは
焼津産の鰹節にかつおエキスを合わせる独自の堅魚煎汁製法（かたうおいろりせいほう）で
鰹本来のうま味を余すことなく引き出した贅沢な鰹だしです。
「やきつべ」とは焼津の古い呼び名です。
堅魚煎汁とかつおエキス
堅魚煎汁（かたうおいろり）は鰹の煮汁だけを煮詰めてうま味を凝縮した、日本古来の天然調味料です。
これをかつおエキスとして、現代によみがえらせました。
