おのじん – 小野甚味噌醤油醸造/京都・丹後の醤油蔵
向井酒造（京都府伊根町）がつくる、古代米赤米で仕込んだ日本酒「伊根満開」の酒粕を使用した醤油です。
フルーティな甘酸っぱさが特徴の「伊根満開」の酒粕を、再仕込醤油とブレンドし熟成させました。
ほんのりと感じられる日本酒の香りと甘み、後味には醤油の旨味をお楽しみいただけます。
ブリの刺身、照り焼き、ハンバーグソースなどにお使いいただけます。
原材料名：再仕込醤油（国内製造）、氷糖蜜、赤米酒粕、本みりん、（一部に小麦・大豆を含む）
【小野甚味噌醤油醸造】
京都・丹後で味噌・醤油をつくり続けている
創業1912年の醸造蔵です。
創業時からの製法を守りながらも、新たなアイデアを取り込み、
美味しく安心して食べられる商品をお届けしています。
