Shinkame Orange light
埼玉県 神亀酒造
純米 生酒
Alc.16.5%
（テイスティングコメント）
クリーム感のある香りに微かにメロン香。心地よい酸のある旨味と上品なキレの良さ！
ぬる燗で酸と旨味のバランスが程よくまとまり心地よい飲み心地です。
ナスグラタンやクミンの入ったポテサラなどと◎
原料米 徳島県産阿波山田錦
精米歩合 50%
商品について
3月に搾った阿波山田錦の生酒を加水し、瓶詰め後マイナス10度で貯蔵した生酒。
冷でするっとまろやかな口当たり。
酒蔵について
神亀酒造さんは、日本で初めて全量純米蔵に切り替えた先駆的な存在です。
それと同時に米と米麹と水だけで造られる純米酒が時を経ることで出てくる、豊かで深い味わいの価値を伝え続けている酒蔵さんです。
きめ細やかで深みのある旨味を感じつつも、とても品のある味わいの熟成酒は、お世辞にもビギナー向けとは言い難い味わいですが、飲めば飲むほど良さが身に染みてくる、愛くるしいお酒です。
飲み初めたころは、ん？ん？？という違和感を感じられる方もいらっしゃるかもしれませんが、一升を飲むころには神亀沼にハマり始めているはずです。
ちょっと、背伸びした日本酒が飲んでみたい！、幅広く日本酒を知ってみたい！と思っている方は、是非お試しいただきたい純米酒です
