秋田県/稲とアガベ
発酵マヨ プレーン
「酒粕」を主原料とした、植物性のマヨネーズ風調味料です。
酒粕の風味を感じながら通常のマヨネーズのような味わいを目指しました。
野菜をディップするのはもちろん、料理にしようしたりと普段お使いのマヨネーズと同じように楽しめます。
酒粕の持つ豊富な栄養
酒粕は、発酵による作用と旨味と複雑みが増大した発酵食材であり、現代の食生活で一度に摂取しずらい栄養素（食物繊維、タンパク質、アミノ酸、ビタミンB1B2など）が豊富に含まれています。
低カロリーで身体に優しい
醗酵マヨは卵やグルテンをしようしていないヴィーガンマヨです。
油の量が少なく、カロリーが通常のマヨネーズの半分以下なので、たくさん食べても罪悪感を感じにくい調味料です。
ディップするだけで、即席「おつまみ」が完成
醗酵マヨを野菜やサブレにディップするだけ！手軽にお酒に合うおつまみが完成します。
