奈良県 久保本家酒造
粗濾しにごり 生酒
原料米:山田錦、日本晴
精米歩合:65%
Alc.15%
通年出荷している生酛のどぶ(割水火入)の季節限定生酒バージョンです。
R3BY)火入れには無い爽やかさとイキイキとした力強さを感じます。
よくオリを混ぜてから飲むと、より濃厚な米の甘味と、しっかりとした旨味、シャープな切れ味が楽しめます。
R2BY)火入れには無いヨーグルトやリンゴなどの香りがします。
やわらかな酸味と甘みがあり非常にまろやかな口当たりです。
よくオリを混ぜてから飲むと、しっかりとした旨味とシャープな味わいの、まるで大人のカルピスを連想する爽やかさがあります。