Kubohonke
Genshu Kimoto Dobu1800㎖
原料米 山田錦、日本晴
精米歩合 65%
Alc.18%
粗目のふるいで濾され、もろみがたっぷりと入った割水をしていない原酒のにごり酒です。
キリっとした味わいですが、口に含むとトロっとした中にプツプツとした粒感も感じられ、高めのアルコールと共に凝縮された旨味が「ガンッ」と強烈にやってきます。
ソーダやトニックなどで割って飲んでも美味しく、お燗も美味しいです。
お料理との組み合わせの幅が広いのも嬉しい日本酒です。