京の春 大漁旗 R6BY
京都府 向井酒造
特別純米酒
Alc. 16%
原料米：京の輝き
精米歩合：60%
米のやわらかな甘みと、しっかりとした旨味。
力強さがありながら後口はドライで、キレの良い味わいです。
魚料理をはじめ、食事と一緒に楽しみたい一本。
常温から燗がおすすめです。
商品について
漁師町の晩酌酒として造られた、伊根の酒。
京都・丹後半島の伊根町。
海沿いに舟屋が並ぶこの町で、「漁師町の定番酒にしたい」という思いから造られたのが「大漁旗」です。
名前だけでなく、ラベルも実際の大漁旗を手がけるメーカーに依頼して制作。
地元・伊根の魚や日々の料理と一緒に、気取らず飲める酒を目指して造られています。
冷やして飲むよりも、常温から燗へ。温度を上げると米の旨味がふくらみ、この酒らしさがよりよく表れます。
向井酒造について
京都・丹後半島、伊根町にある1754年創業の酒蔵。 海のすぐそば、舟屋が並ぶ町の中で酒造りを続けています。
現在は向井久仁子さん・向井専務さんの姉弟を中心に、地元の食文化に寄り添う酒を造っています。
