Japan/Miyagi
千の夢ワイナリー
「花-Hana-」軽赤ロゼSP
Winemaker/Takehito Yoshida
Area/Kaminoyama,Yamagata
Vintage/2022
Alc.8.8%
Muscat Bailey A 100%/Masato Suzuki
(テイスティングコメント)
クリーム感のある香りの中に、あんずなどの甘酸っぱい香り。
ザクロや黒ニンジン、スイカなどのミックスジュースの様な旨味。
爽やかな酸味とスパイシーな後味。
うますっぱ系微発泡ワイン!
(商品について)
補糖や補酸、酸化防止剤など、すべての添加物は一切なし。
今年の「花-Hana-」は昨年とは一味違います。
2022年はMBAの華やかな香りを楽しんで頂けるよう、瓶内2次発酵を行いスパークリングに
しました。除梗した完熟MBAから自重で潰れ出てきたフリーランのみを贅沢に使用。
フレッシュで果実味溢れ、南国の花のような香り、エチケットのデザイン原画である、日本画の
タイトル【南風】を感じる爽やかな味わいへと仕上がっております。
非常に淡い色。イチゴのような甘い香り、グレープフルーツのようなすっきりとした酸味や多少の
タンニンを感じつつも、グラスを傾けた瞬間から長い余韻まで、心地良い南風に包まれます。
抜栓される際はよく冷やした後に、ボウルやシンクなどの中で少しずつガスを抜いてからゆっくり
抜栓してください。生産方法が特殊なため、本数が大変少なく希少品となります。
このワインが飲んでくださる皆様のもとで綺麗な【花】を咲かせますように。