Japan/Miyagi
千の夢ワイナリー
千の夢_「彩-Sai-」発泡
Winemaker/Takehito Yoshida
Area/Yamagata
Vintage/2023
Alc.6.8%
Delaware 90%/Iwase Yuuichirou
Neo-Muscat 10%/Satou Masao
（テイスティングコメント）
ローズウォーターの様な香り。
爽やかな泡感と、レモンの様な酸がキリっと感じられ、ほんのり蜂蜜の様な奥深い味わいも感じらます。
白身魚のフライやお好み焼きなどと！
（商品について）
補糖や補酸、酸化防止剤など、すべての添加物は一切なし。
数回に分けて収穫した山形県上山市岩瀬さんのデラウェアはマセラシオンカルボニック製法とダイレクトプレス。
南陽市佐藤さんの香り高いネオマスカットはマセラシオンカルボニック製法。
それぞれをプレス後、低温でシュール・リーやステンレスタンクでの熟成を経てアッサンブラージュ。
低アルコールとキリっとした酸味で、非常に爽やかな味わいになっております。
お風呂上りや、暑い日に良く冷やしてお楽しみください。
また、海産物とも非常に相性が良いのも特徴です。
