カレーおじさん監修
功夫咖喱(チャイニーズキーマカリー)
2006年から年間1000食のカレーを食べ歩く、年中無休で毎日カレーを食べ続けているミュージシャン監修。
中華料理に使うスパイスと調味料(八角・紹興酒・豆豉・花椒)、辛さを引き立てるラー油、決め手にぶつ切りの豚肩ロースを使用。
中華料理では定番のスパイス「花椒」の痺れを感じる辛さに、隠し味を加えた奥深い味わいをぜひ体感してみてください。
■原材料名
豚肉(国産)、玉ねぎ、香味食用油、食用調合油、醸造酢、おろしにんにく、おろししょうが、紹興酒、食塩、パプリカ、コリアンダー、クミン、花椒、ブラックペッパー、豆鼓、八角、砂糖、カイエンペッパー、オールスパイス、パクチー、フェネグリーク/カラメル色素、(一部に小麦・大豆・豚肉を含む)