Verdieri Corte Pagliare ロンバルディア州マントヴァ-コンメッサッジョ
古典的手法を用い、ランブルスヴィアダネーゼで造られているワインです。
ブラックチェリーやプルーンなどの濃い旨味を感じるしっかりとした果実感。
甘さは少なく、シャープできりっとした美味しい赤ワインが発泡している感じです。
タンニンもしっかりあり飲みごたえがありますが、発泡の心地よさが一気に飲み進められてしまいます。
合わせるおかずはしっかりとしたものがおススメ。
ローストビーフ、かぼちゃのソテーに濃い目のソースなど。醤油で味付けした料理にも合いますし、渋みの効いた大人なマスタードにもよく合います。
