SANABURI SPIRITS 山椒 prototype01
早苗饗蒸留所（秋田県・男鹿）
Alc.30％
原材料：原料アルコール（国産）、粕取焼酎（秋田県製造）、山椒（和歌山県有田川町産）
（テイスティングコメント）
ゆず様の柑橘感、青山椒の清涼、ほのかな米の吟香
ドライ＆ピュアな味わい、余韻はスッキリ
ソーダ1~2：スピリッツ1（氷多め）がすきです。
山椒の清涼感で、脂ものもスッと軽く、お食事と寄り添います。
（商品について）
山椒由来の柑橘を思わせる爽やかな香り
日常の食事とともに楽しんでもらいたいという想いから生まれた、
和山椒が香るクラフトスピリッツ。
使用しているのは、和歌山県有田川町〈かんじゃ山椒園〉のぶどう山椒。
柑橘を思わせる爽やかな香りと、
青々しい山椒特有の清涼感が広がります。
和食や中華など、幅広い料理と相性がよく、
おすすめは１：３のソーダ割り。
お好みで七味やわさびを少量加えると、
新しい味わいの発見があります。
早苗饗（さなぶり）蒸留所について
秋田・男鹿に誕生した早苗饗蒸留所は、
酒造りの副産物である酒粕や残留アルコールを再利用し、
“捨てられるものをもう一度、価値ある形へ”と蘇らせる
新しい発想のクラフト蒸留所です。
早苗饗蒸留所は、クラフトサケブランド「稲とアガベ」から派生したプロジェクトとして2025年に設立。
地域の酒蔵・農家・蒸留技術者が協力し、
酒造りの過程で生まれる副産物を活かした
サステナブルな蒸留酒づくりに挑戦しています。
「早苗饗（さなぶり）」とは、
田植えを終えた人々が酒を酌み交わし、豊作を祈った
日本古来の宴の名。
過去の風習を現代のクラフト精神で蘇らせる
その理念が、この一瓶に息づいています。
