Caribbean,Martinique
Rhum J.M
VSOP 2 Verres Alc.43% 700ml
ヴイエスオーピー （ グラス２個付き）
Alc.43 %
内側をローストし直したバーボン樽で３年、新樽で１年熟成。
肥沃な火山土で育てられたサトウキビの風味にバーボン樽由来のバニラのニュアンス、豊かなスパイス、コーヒーなどの焙煎香。バニラやシナモンや砂糖漬けのフルーツの風味、滑らかで繊細な余韻。
《フランスのエスプリを感じる、しっとり上質なアグリコール・ラム》
カリブ海に浮かぶフランス領の美しい島、マルティ二ーク島で伝統的に作られるアグリコール・ラム（農業的製法のラム）なかでも100％自社農園を守るのはこのラムJ.Mだけ。
ラムJ.M [Rhum J.M]J.Mは1845年よりラムを生産していますが、その蒸留所はジーン・マリー・マーティン(蒸留所名の由来は、その頭文字「J.M」から)によって創建され、同島の北部に位置しています。
AOCの厳しい生産管理規定に則って生産されています。
アグリコール製法においては「いかにフレッシュなサトウキビジュースを用いるか」が非常に重要ですが、J.Mの場合は自社畑が蒸留所の周辺にあるため、収穫後1時間以内に破砕が完了します。
また、蒸留は全て70%までに限定。
フレーバーを可能な限り残すため、ノンアルコールの部分を最低でも30%は残すようにしています。
素材の良さを最大限に生かしたフレンチ・ラムのトップ・メーカーです。
