Mexico-London
El Destilado Mezcal
Pierrna de Borrego
Alc.45.8％
清涼感のあるさわやかなアロマ、熟した果実、ほんのりトロピカルな香ばしさ、しっとりした口当たり、じわじわ現れる旨み、セミドライトマト、サラミ、チーズ、あくまでも控えめに秘めたポテンシャル、２口、３口と口にすると様々な表情を見せてくれる、付き合い甲斐のある１本！
メスカルはリュウゼツランを用いたメキシコの伝統的な蒸留酒、テキーラの原型となるお酒です。
リュウゼツランの野生種であるメキシカーノを土中で蒸し焼きにし、天然酵母による発酵を経て生まれる風味は、スモーキーで柔らかな甘味を持ち、とても味わい豊か。
食後のゆったりとしたひと時に、じっくりと味わいながら飲むのにピッタリのお酒です。
造り手：Lucio Bautista
原産地：オアハカ州
メスカル（A.Angustifolia）
生育サイクル６年、７２時間地中で蒸し焼き、
家畜を引いて石臼ですり潰す、湧水を加え６日間タンクで醸造、538L入り銅製蒸留機で１回蒸留
