Japan/Miyagi

千の夢ワイナリー

千の夢_「櫻-Sakura-」軽赤

Winemaker/Takehito Yoshida

Area/Nanyo,Yamagata

Vintage/2023

Alc.7.5%

Stuben 100%/Toshinobu Kazama

（テイスティングコメント）

イチゴミルクコンフィチュールや白胡椒などの香り。

スイカジュースの様なみずみずしい飲み口と、ミネラル感のあるまろやかな酸、ドライでスパイシーな後味。

（商品について）

補糖や補酸、酸化防止剤など、すべての添加物は一切なし。

山形県南陽市のベテラン農家風間さんが丹精込めて育てたスチューベン。

その中でも特に完熟した果実を選果し、全て除梗。

やさしく軽やかな飲み口と、凛とした骨格も感じられる味わいから日本の国花の一つでもある櫻と名付けました。

2023年いちばん元気に醗酵し、可憐な色に仕上がりました。

古来から日本の春の訪れと共に、人を喜ばせ愛されてきた櫻。

まさに風間さんの人柄を表現するワインです。

春の日のほんの一瞬を、私たちと一緒に過ごす櫻の花ですが楽しい食事と共に、一年中お楽しみ頂ければ嬉しく思います。