共栄堂 K22AK_DD_01 (2022年秋 橙の1)

¥2,420

在庫切れ

Category:

Japan/yamanashi

K22AK_DD_01

共栄堂

品種:甲州種(ジュース仕立て:MC≒1:2)

産地:勝沼町+塩山+山梨市+甲州市

栽培者:武*藤+共栄堂+豊国園

Alc.11.5%

(テイスティングコメント)

(つよぽんコメント)

濁った山吹色。マンダリン・梨・ライチ・メロンと果実系を多く感じます。時間とともにラベンダーや干草そしてヨーグルトの香りも出てきます。

唇に対する辺りはややオイリーですが、舌触りは少しドライに感じます。口中から鼻腔にかけてはシナモン・甘草・ヘーゼルナッツを強く感じます。余韻は青草とヨーグルト。時間や感じる場所によって表情が変わって見えます。

カレーにナンを添えていただくのはどうでしょうか?ヨーグルトや生クリーム。ワインがよりカレーを豊かに見せてくれると思います。キノコの炒め物など土の香りがするものも相性が良いと感じます。秋を存分に楽しめる感じです。

カレーなら細めのグラス。土の重厚感なら果実重視でコップでしっぽりが良いかと感じます。

半年間大樽でじっくり熟成いたしました。