Chile
Louis-Antoine Luyt
Gamay Blanc 2021-2022
Alc.11.9%
白ワイン
(商品について)
ジュラ、ボジョレではシャルドネのことをGamay Blancと呼ぶらしい 樹齢30年、2021 35%+2022 65%
サンティアゴから南に400km、Maule マウレ地区の2haの畑から、砂と花崗岩が砕けた土壌
6時間かけてゆっくりとプレス、醗酵中に2回澱引き
薄いクリームイエロー、さわやかなアロマ、熟した桃やマンゴー、パイナップル、ハーブ、クセがなくすっきりとした果実味、凛とした空気感と伸びやかな味わい、花崗岩のミネラル感、序盤から即戦力で活躍してくれる1本!前菜や魚介、白身のお肉ともに!
Chile x France
伝統の良さとナチュラルな手法!
チリとフランスを行き来しながら、ワインの知識、能力を高め、宣教師が持ち込んだ自根のヴィティス・ヴィニフェラ種(樹齢100年から350年!!!)という遺産、チリの農家ワインの伝統を生かしながら、ボジョレ等で学んだ手法も駆使しつつ、魅力あふれるワインをリリースしています。
志ある造り手と協働してワインを作り上げています。