Mozzarella di bufala campana DOP BIO モッツアレッラ ディ ブーファラ DOP ビオ

Italy/Bufala

DOPとオーガニックの認証を得ている数少ないモッツァレラです。

全て有機農法で牧草も育てられ、⽔⽜もほぼ放牧でストレスなく飼育されています。

水牛に与える飼料や飲み水はもちろんのこと、飼い葉を栽培するための肥料にも化学薬品を一切使用していません。

そんなこだわりと愛情を持って育てらた水牛のミルクは、伸びやかでマイルドな優しい味わい。

日常の楽しみの一つに是非、ご賞味下さい。