Mexico-London El Destilado Mezcal メキシコで最も有名なメスカル生産者の一人、ベルタ・バスケスさんによるメスカル。 メスカルはリュウゼツランを用いたメキシコの伝統的な蒸留酒、テキーラの原型となるお酒です。 栽培期間15年のトバシーチェ種のアガベを土中で蒸し焼きにし、天然酵母による発酵を経て生まれる風味はとても味わい豊か。 薫り高くまろやか、優しくトロピカルなアロマ。 フレッシュな野生の香りとキリッと芯のある味わい。 ほんのり甘やかな後半と晴れやかな余韻。 素晴らしい完成度！
Mezcal by Berta Vazquez, one of Mexico's most famous mezcal producers.
It is made by steaming 15-year old agave (TOBAZICHE) in the ground and fermenting it with natural yeast, resulting in a very rich flavor.
The aroma is fragrant and mellow, with a gentle tropical aroma.
It has a fresh, wild aroma and a crisp core.
Slightly sweet on the finish with a bright, sunny aftertaste.
