Rosso Fanetti
ロッソ ファネッティ
Italia / Toscana
Fanetti ファネッティ
Alc.13.5%
サンジョベーゼ、カナイオーロ、マルヴァージア、トレッビアーノ樹齢30年。
熟したプラムや干しブドウなどの複雑な果実の香りがします。
バニラのような香りとともに円やかに口へ入ってきますが、キュッとした酸味としっかりとしたタンニンが、後味をさっぱりと軽快な印象にしてくれます。
テーブルワインながら、雰囲気のある上質な味わいの赤ワインです。
サラミ、塩トマト、鹿肉カレーなどと合わせました。
（商品について）
サンジョヴェーゼ主体、カナイオーロ、マルヴァジーア、トレッビアーノ、樹齢30年。
収穫後、大型のセメントタンクにて約２週間のマセレーション。
野生酵母による醗酵を促す。その後オリ引きを行い、使い込んだ大樽（30hl）
にて２４か月の熟成。ノンフィルターにてボトル詰め。地域の伝統として、
白ブドウも合わせて醸造される、トスカーナの日常的ワイン。
