England
PUMP STREET CHOCOLATE
Rye Crumb,Milk
＆Salt 60％
『パン粉シリーズ』
「アリバ種」のカカオを保全する活動が認められているHCP認証の農園 エクアドル ハシエダリモンより、ダイレクトトレードしたカカオ豆を使用した60%ダークミルクチョコレートをベースに、ライ麦パンのパン粉とイギリス海塩を入れたチョコレートです。
サクサクと軽やかなパン粉の食感とライ麦の香り、ほんのり塩味のバランスが絶妙。
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種類別名称: チョコレート
原材料名:カカオ豆、砂糖、カカオバター、スキムミルクパウダー、ライ麦、小麦、塩、酵母(一部に乳成分・小麦を含む)
内容量:20g
外箱サイズ:10.3×7.0×0.5cm
賞味期限:パッケージに記載
原産国名:イギリス
※本製品製造工場は卵・乳・小麦・落花生・くるみ・りんご・オレンジ・アーモンドを含む製品を生産しています。
※保存方法:直射日光・高温多湿を避け、15℃から18℃の冷暗所にて保存のうえ、開封後はなるべく早くお召し上がりください。
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Pump Street bakery Chocolate
イギリス東部海岸沿いに位置するサフォーク州オーフォード村にある小さなベーカリーカフェ。
2年の歳月をかけて捜し歩いたカカオを直接輸入し、カカオ豆の焙炒からチョコレートまでを手掛けています。
その素材選びから工程まで注意深く行われる丁寧な仕上がりのチョコレートにはファンが多く、国際的な品評会の賞も数多く受賞。
