PUMP STREET CHOCOLATE SOURDOUGH & SEA SALT 66%

England PUMP STREET CHOCOLATE ECUADOR SOURDOUGH & SEA SALT 66% HCP認証のエクアドル産ハシエダリモンの　「アリバ種」のカカオを使用した66%ダークチョコレートに、自家製天然酵母パンのパン粉とイギリス海塩を混ぜ込みました。 ザクザクしたパン粉の食感と海塩の塩味で病みつきになる1枚です。 パンとチョコレートを一緒に食べているようなイメージ。 パンプストリートベーカリーチョコレートの1番人気。 こちらはお茶請けにもプレゼントにもぴったりな20ℊサイズ。 原材料名:カカオ豆、砂糖、カカオバター、小麦粉、塩(シーソルト)、イースト(一部に小麦を含む) 内容量:20g Pump Street bakery Chocolate イギリス東部海岸沿いに位置するサフォーク州オーフォード村にある小さなベーカリーカフェ。 2年の歳月をかけて捜し歩いたカカオを直接輸入し、カカオ豆の焙炒からチョコレートまでを手掛けています。 その素材選びから工程まで注意深く行われる丁寧な仕上がりのチョコレートにはファンが多く、国際的な品評会の賞も数多く受賞。