Pablo Matallana Taro Blanco2020

Spain Taro Blanco2020 Pablo Matallana Palomino（Listán　Blanco） （テイスティングコメント） ほんのり濁った山吹色。 カリンやリンゴ蜜の香り。 柔らかい口当たりに、リンゴの様な可愛らしい酸が心地よく広がります。 まろやかでいて、複雑味のあるドライな後味が後引きになるオレンジワインです。 樹齢の長いリスタン・ブランコのみで造られた白ワイン。 ブドウは手作業で収穫され、13 日間果皮と共に発酵、9 か月間澱と共に熟成。 ブドウの木は、厚さ 1 メートルの火山灰 (地元ではピコンとして知られている) の土壌。 パブロ　マタリャーニャの畑はティマンファヤ国立公園近くのランサローテ島の中心部にあります。 島原産の品種であるリスタン・ブランコから作られ、ランサローテ島の火山性土壌、乾燥していて、吹きさらしの風景が浮かぶ味わいです。