Mediterranean Mustard ヒルファーム メディラ二アンマスタード180ｇ

Hill Farm Preserves

ヒルファーム プリザーヴ

タスマニアの北西部にあるシスターズクリークという田舎町にキッチンを構え、隣接する農場でマスタードシードを育て、一部香辛料などを除き全てをタスマニア産の原料を使って作る、こだわりの詰まったマスタードです。

粒状のマスタード・シードをサンドライトマト、ブラックオリーブ、ガーリックそしてハーブと一緒に漬け込みました。パプリカの辛味が程よくドライトマトの味わいがアクセントになり完成された味わいです。魚、肉にはもちろんパスタの仕上げにも。