Austria/Kamptal
Grüner Veltliner handcrafted 2022
Arndorfer
Alc.12.5%
(テイスティングコメント）
柑橘系のフレッシュで繊細な香り。
豊富なミネラルと白胡椒やハーブの様なニュアンス。
じんわり染み入る白！
1972年から2012年にかけて植えつけ。レス(黄土質)土壌に砂利質が混じる、標高220メートルから300メートルにある畑より葡萄を丁寧に手摘みで収穫。8時間ブドウの皮とともに浸漬後、全房でプレス。60%は大樽で、40%はステンレススティールタンクの中で自生酵母での発酵後、6ヶ月間澱と共に熟成されます。清澄無し、ノンフィルター、瓶詰の際にわずか8mg/lのSO2を加えます。
造り手のマーティン・アンドルファーはクロスターノイブルクワイン学校を卒業後、ヴァッハウのクノールでインターンシップを経験。イタリア フリウリのロンリコ・デル・ニェミツでフルボディの白ワインを小樽で熟成する手法、高品質の葡萄と造り手の樽の使い方の感性との重要性を学ぶ。オーストラリアのアデレイドヒルズなど海外でワイン造りを学んだ後、両親から葡萄畑を引き継ぎ、ワイングートシュタイニンガーの次女アンナと「マーティン&アンナ アンドルファー」を設立。
