Italy/Valle d'Aosta
Blanc de Morgex et de La Salle (non filtrato)
Maison Vevey Albert
白
（テイスティングコメント）
（商品について）
ヴァッレダオスタの数少ない自家生産自家元詰めの造り手ヴェヴェイがブラン ド モルジェ (プリエブラン)100%で造る瑞々しい白「ブラン ド モルジェー」の無濾過ヴァージョン。
プリエ ブランはこの地方独特のブドウ品種で、特徴的なキメの細かい酸と繊細な香りを持つことで知られています。
瑞々しくフレッシュな果実の香り、口に含むと軽やかに青りんごのような爽やかさが広がり、中盤にはこのワインの核とも言えるしっかりとしたブドウの厚みがあり、アカシアのハチミツを思わせる余韻へと繋がっていきます。
除梗せずに房ごと醗酵を行い、樹脂製のタンクで5か月間醗酵の続きと熟成を行いボトリング。
(造り手について）
北イタリアの西端、フランス、スイスと国境を接するヴァッレダオスタ州の北西に位置するモルジェとルサルの標高1000~1100mの高地で、アルベール ヴェヴェイによって1968年に始められたワイナリー。
アメリカの台木を使 わないピエ ディ フランコ(フラン・ド・ピエ)が残っている場所を含め、約2haの畑を持つヴェヴェイ、DOCブラン ド モルジェの栽培面積が全体で20haであることを考えると、点在しているとはいえこのゾーンとしては破格の栽培面積を持ち、今でも自家栽培、自家瓶詰をしている数少ないワイナリーであると言えます。
年間6-7000本のワインを生産。
畑では無施肥(近くで牛が肥料を勝手に撒いてくれるので…笑)、ボルドー液以外の農薬を使わず、草刈りも全て手作業(刈り払い機は使います！)。
醸造面では、基本培養酵母を使用せず(気象条件に恵まれず、質の高くないブドウの時にリスクを避けるために使用)、温度管理をせずに醗酵(する必要がないのでしょうけど…)。
