France / Loire
Julien Delrieu
Chenin Blanc
果実の豊かなアロマ。酸と旨味の広がりの中にピリリとしたスパイス感、ほんのりとした苦みの余韻がアクセントに！肉や豆の煮込み料理や、味の濃い野菜、醤油系出汁のお料理にも!
輸入元資料より
Bellevigne en Layon ベルヴィーニュ アン レイヨン
ブルターニュのレンヌ出身 38 歳。
家族はワイン造りをしていなかったが、元々生物が好きで、森に関連する仕事に就きたかった。しかしその分野の職がなかなかなく、ブドウ畑に出会った時、自分の求めていたもの
全て（自然、肉体労働、人との出会い）がそこにあったので、高校出た後、ワインの学校に行き、その後、生物学の大学にも行き、ボルドーで修業したり、トゥールの醸造学校で勉強したりした。その頃、ロワールの良さに気づき、共同でロッシュ・セッシュというドメーヌを立ち上げた。
諸事情により 2017 年にロッシュ・セッシュは解散、彼はロッシュ・セッシュから 5ha の畑を引き継いだ。
2018 年が彼のファーストヴィンテージとなる。
ワイン造りは基本亜硫酸無添加で醸造、どうしても必要な時にだけ、瓶詰時に少量添加する。ピュアな果実味を求め、ナチュラルながらもネガティヴな要素を出したくない彼のワインはクリーンでチャーミング。今後の変化が楽しみな生産者です。
ステン発酵のポン ブルソーを50％（マセ無し）と、樽発酵、熟成したシュナン（ルジョーの畑）を50％（短いマセ）。
ポンブルソーがすっぴんなら、こちらは薄化粧のほんのり色気のある白。
蜜っぽさとクリーミーなニュアンスがキレイにまとまり、完熟したシュナンのポテンシャルを感じさせます。
厚みがあり、シーズン問わないワインです。
昨年よりステンの比率が高いので、すっきり感が増し、樽感がくどくなく、絶妙なバランスです。
