Italy/Lazio
LITROZZO Bianco
Le Coste
Alc.11%
Procanico etc..
レモネードの様な果実感。伸びやかな酸のジャブジャブっと飲んで楽しめる白。
（商品について）
プロカーニコ主体、マルヴァジーア、その他ヴェルデッロ、ロッシェット、ロマネスコといっ たモンテフィアスコーネの地ブドウが中心。除梗し数日間、果皮と共に醗酵が始まって から圧搾。ブドウ品種や土地の個性ではない「飲むことの楽しさ」を表現した１リットル。
（輸入元案内より） レ・コステの造るワインの中で、唯一自分たちが栽培したブドウ以外も加えて造られるリトロッツォ。ピエモンテやトスカーナのように恵まれた環境とは違い、ブドウの価値が二束三文にしかならないラツィオ、ヴィテルボの現実。肥料や薬品を抑え良質なブドウを収穫したとしても何一つ評価されず、ただ「量」のみで金額の決まる協同組合。結果、伝統的な農業は消え去り、質より量を求めて薬漬けになってゆく土地。そんな現状を少しでも変えるため、自分たちの考えに同調してくれる若い栽培農家とコミュニケーションを取り、無農薬で良質に栽培されたブドウを、市場価格の数倍の価格で買い取る（市場の価格があまりにも安すぎるんです、、、）。そうすることで、一人でも多くの栽培農家が農薬や化学肥料をやめ、自然環境を尊重した農業を行うことで、地域自体が活性化してゆく。「オレは今まで自分がいかに良い収穫、素晴らしいブドウ、最高のワインを造ることだけに集中してきた、だけど自分一人では何一つ変えることはできない。自分の原点ともいえるこの土地を守り、活性化することで、より意識を高く持った生産者を増やしていきたいと思っている。 このリトロッツォの中には、そうした彼の思いが詰まっている。そして未熟ながらも、質の高いブドウを真剣に栽培しようという幾人かの栽培農家の思いも詰まったワインでもあります。」
