Italy /Toscana
Spumante Brut Rose' 2019
ロゼ発泡
（テイスティングコメント）
白桃やブリオッシュなどの上品な香り。
柔らかく、上品な甘味と爽やかな酸がバランス良く溶けん込んだ発泡穏やかなロゼ。
(商品について）
自社畑に植わるすべてのブドウ（モスカート80％、フミン10％、プティルージュ8％、ヴィアン デ ヌス2％）を徐梗してプレスし、数時間のマセレーションの後に圧搾、醗酵槽へと移され醗酵、翌年9月まで澱と触れ合った状態で熟成させたのちにボトリングしたワインです。
知る人ぞ知る、シャンバーヴの伝説的モスカートの名手、エツィオ・ヴォイヤット。
娘のマリレーナによって、ラ・ガッゼッラとして復活。
その最初のワインとして造られたロゼ・スプマンテ！
（造り手について）
2000年以上の葡萄栽培の歴史のあるシャンバーヴの地で、1800年代から今と同じ場所で栽培、醸造を行ってきたヴォイヤット家。
すべての畑は基本的にプレ・フィロキセラで自根。
モスカートの辛口とパッシート、土着品種の赤の3種類をワインを造っています。
