HARETER Root Weiss

¥3,190

在庫あり

Austria

Hareter

Root Weiss

Chardonnay,Neuburger

Alc.  %

オレンジ

(テイスティングコメント)

洋梨やリンゴ、ヘーゼルナッツや白胡椒などの香り。

あんずなどの甘酸っぱい果実のジューシーな果実味。

ほんのりスパイシーな後味の余韻。

歴史

ハレタの家族はオーストリア ブルゲンランド、ノイジードラーゼ、湖の美しい街、ヴァイデン・アム・ゼーに1725年より農家として居を構えていました。

世代が受け継がれて行く中で徐々に有機栽培を行い、現在のトーマスとクラウディアの手により有機ブドウの栽培に移行しました。

トーマスは1996年にクレムスの栽培学校を卒業後、両親とともに時間をかけブドウ栽培へとシフトし、彼に受け継がれ、2006年にオーガニック農業に切り替え、2009年より認証を取得しています。

樹齢27年以上の不毛の砂利土壌とローム質の下層土のブドウ畑。シャルドネ、ノイブルガーのブドウは手作業で選別され収

穫されました。 自然発酵でスキンコンタクト4日間。マロラクティック発酵と熟成は大樽で行われました。醸造時はSO2無

添加、瓶詰め時に少量添加。ノンフィルター

ワイン

色鮮やかな花束の印象。ジューシーな梨、マルメロ、ワイルドベリー、イチゴ、ヘーゼルナッツ、ハーブの青々とした香り、

リッチで深い味わい。テクスチャーがしっかりとしていてインパクトのある味わい。アフターにほろ苦いニュアンス、ワイ

ルドですが魅力的なワイン。