France /Alsace
Riesling2021
Einhart
Alc.12%
白
（テイスティングコメント）
澄んだ黄金色。
白い花、琵琶、青りんごなどの香り。
青い果実のニュアンスが広がる。白胡椒などのスパイスのピリッと感。
キレのある酸、じんわり広がる旨味とドライな後味。
まとまり感のある味わいはまるで完成されたフレンチ料理のソースの様。
輸入元資料より
リースリング ダイレクトプレス
輝きのある黄金色、白い花やマンゴスチンのアロマ、美しい酸と果実味、通底するミネラル感、Beautiful & Special !!!
《 PuR'aisin ! 》
ストラスブールから南西に３０km、アルザス北部Rosenwiller（ローゼンヴィラー）の家族経営のワイナリー。代々ワイン造りに携わってきた一族で現在は父ニコラと息子テオが力を合わせている。
２００８年から有機栽培に戻った畑は手入れの甲斐あって本来のポテンシャルを発揮している。
土壌は粘土石灰岩質（Muschelkalk ムッシェルカルク=貝殻石灰岩層とlettenkohle=石炭の層）でワインの味わいにもミネラル感がしっかり刻まれている。
醸造は白葡萄でもマセラシオンを行い複雑味を引き出している。
経験に基づいた直感を大事にして自分達のワインを表現している！
