France/Champagne
Coteaux Champenois Rouge18
Bonnet-Ponson
Pinot Noir
（テイスティングコメント）
きのこやミックスベリーの香り。
ベリーの果実味にスモーキー感。
タンニンと酸のバランスが良く、まろやかで心地よい余韻。
8ヶ月の古いブルゴーニュ樽熟成。
(商品について）
シャムリー村、 粘土、石灰質土壌
一部除梗して醸造、マセラシオン20日間、軽くルモンタージュ
蔵に戻る前は南仏で修業したシリル、赤ワインも得意分野！
しなやかさと香り高さ、コアの部分にはポテンシャルを秘めた硬さが。
《 Seconde Nature !!! 》
モンターニュ・ド・ランス プルミエ・クリュ シャムリーの才能あふれる６代目、シリル・ボネ。
２００３年に蔵に戻ってから有機栽培を推し進め、ようやく自分が１００％采配をふれる状況に。
上質、繊細なテクスチャーとテロワールの存在感を引き出したワイン。
シャンパーニュはすべてのキュヴェをサンスフル（二酸化硫黄無添加）、ノンドゼで仕上げている。
深みのあるコトー・シャンプノワ、辛口繊細なロゼ・シャンパーニュも！
