Bellotti Rosso / vino rosso 2018
Italia / Piemonte
Cascina degli Ulivi カッシーナ デッリ ウリヴィ
グラスに注ぐと微微発泡した泡が可愛らしく薄紫に染まる、深い赤い色をしています。
イキイキとした果実香に酵母由来の風味が重なった複雑な香味がし、口に含むと黒ブドウや干したベリー系の果実の厚みのある複雑な味わいがします。
柔らかなタンニンと酸を感じるフレッシュでバランスのとれた味わいです。
泡が心地よくスムーズな舌触りと、癖になる酵母の風味が次の一杯を誘います。
幅広く料理と楽しめる味わいで、ミートソース、軽めのお肉料理や出汁の効いた醤油ベースのお鍋料理などとも相性が良さそうです。
