純米大吟醸 鯉川 阿波山田錦48 720㎖ 鯉川酒造

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Category:

山形県

鯉川酒造

純米大吟醸酒

Alc. 16%

鯉川 阿波山田錦48

華やかな香り。

柔らかく芳醇な米の旨味と厚みのある味わい!

バランス良く上品な余韻。

原料米:徳島産山田錦

精米歩合:48%

日本酒度:+3

酸度:1.7

鯉川酒造

ちょっと一杯 にっこり二杯 ほめて鯉川三杯目。

創業は1725年(享保10年)、山形県庄内町に蔵を構え、昭和56年より日本三大品種の亀の尾米を復活・栽培し、ぬる燗で美味しい熟成純米酒を中心にした酒造りをしています。

 地元米を中心に昔ながらの酒造りにこだわり、「酒は純米、燗ならなお良し」で有名な上原浩氏の教えを守り、酒造りに邁進する酒蔵でもあります。