Shinkame Agefune Nakakumi
埼玉県 神亀酒造
純米 生酒
原料米 阿波山田錦
精米歩合 60%
圧力を加えずに、酒槽から自然に流れ出たお酒.
うっすらとにごりがかったクリスタルの色合いをしています。 メロンや熟したバナナの香りがします。 口に含むと高めのアルコールを感じて、熟したメロンにかぶりついたかのような程よい甘味、 そしてうっすらと苦渋味を感じた後にすっと締まり、奥の方に塩昆布のような旨味を感じて心地よい余韻が残ります。 お刺身や酢の物、マイルドなハードチーズなどと相性が良かったです。
