白石酒造　25度　南果　720㎖

鹿児島県　白石酒造 芋焼酎 Alc.25 % 南果 (テイスティングコメント） 華やかな香りとスイートポテトの様な甘やかな香り。 口に含むとスイートポテトの様な風味が広がり、コクとまろやかさを与えてくれます。 橙系の芋を使用した、南国の果物のような風味を目指した焼酎。 自社畑の堀地区（海の近くにある砂地の土壌）で、「ハヤトイモ」「ジェイレッド」「ハロウィンスイート」という３つの橙芋を小ぶりな芋となるように無肥料で密植栽培しました。収穫後1ヵ月熟成させてから仕込みに用いています。麹は黄麹を使用し、甘酒のような醪なので蔵付きの酵母や乳酸菌の影響を受けています。 白石酒造について 鹿児島県の東シナ海に面した市来（イチキ）という地で明治27年の創業より代々少量ながらも手造り、甕貯蔵仕込みの芋焼酎「天狗櫻」を製造している蔵です。 地元の風土を大切にし、景観を切り取るような、独自の味わいを感じられる芋焼酎の味わいを追求し、さらには原料であるさつま芋の魅力を掘り下げるべく意欲的な焼酎にも挑戦し続けています。