割水夏生酒　生酛のどぶ

奈良県　久保本家酒造

粗濾しにごり　生酒

原料米：山田錦、日本晴

精米歩合：65％

Alc.15%

通年出荷している生酛のどぶ（割水火入）の季節限定生酒バージョンです。

火入れには無いヨーグルトやリンゴなどの香りがします。

やわらかな酸味と甘みがあり非常にまろやかな口当たりです。

よくオリを混ぜてから飲むと、しっかりとした旨味とシャープな味わいの、まるで大人のカルピスを連想する爽やかさがあります。