Italy
RosAlba 2021
Pierpaolo Pecorar
ロゼ
（テイスティングコメント）
グアヴァやマンゴーなどのトロピカルな香り。
イチゴ様の甘味にジューシーな酸味があり、ミネラリーでボリューミーな余韻です。
魚介系料理と幅広く合いそうなロゼワインです！
(商品について）
ロザルバは、早摘みをしたメルロー＆レフォスコ＆カベルネで造るフレッシュなロゼワイン。
（インポータ資料より）
ゴリツィア東部のサンロレンツォ イソンティーノにある年間生産量10万本の､親子3人によって営まれているワイナリー｡
生態バランスを崩さぬようにと､有機農法を実践｡
高植樹密度の砂利質の畑､厳しく収量制限したブドウから高品質のワインを造る｡
使用する二酸化硫黄もごくわずか｡ノーマルクラスのワインはビン詰め直前まで澱引きをしない｡
畑名の入ったリゼルヴァクラスのワインは､アルコール醗酵の段階から500リットルの樽に入れられ11ヶ月間を過ごし､続く7ヶ月のビン内熟成の後に出荷される｡
