Austria
Grüner Veltliner Alte Reben 2016
Arndorfer
Grüner Veltliner
白
Alc.13.2%
(テイスティングコメント)
トロピカルフルーツの香りに、焼芋の様な香り。
柔らかな口当たりで、落ち着いた印象。
焼芋の様な優しい甘さがじんわりと広がり、熟した和梨の様な酸味が柔らかな印象を与えています。
心地よい余韻が続く、飲み心地の良い白ワインです。
カレーミックススパイスなどを使ったお料理と相性が良かったです。
インポータコメント
醸造において一切の介入、操作をしていないワインです。
葡萄そのものの自然なアロマと畑の個性を表現し、柔らかい印象の香り。
繊細で温かみが味わい。
リッチさ、ボリューム感はあるものの、滋味深く、旨味やフルーティーさによりワインの幅を感じることができます。
品種はグリューナー・フェルトリーナー100%。シュトラッサーにあるガイスベルク畑。土壌は表土はレスで、底土は原成岩で標高298m。
丁寧に手摘みにて収穫。全房で18時間のスキンコンタクトののち、圧搾。天然酵母を用いた自然発酵。フレンチオーク46%と54%ステンレ
ススチールタンクを使用。亜硫酸塩を使用せず、22か月澱とともに熟成。
造り手のマーティン・アンドルファーはクロスターノイブルクワイン学校を卒業後、ヴァッハウのクノールでインターンシップを経験。イタリア フリウリのロンリコ・デル・ニェ
ミツでフルボディの白ワインを小樽で熟成する手法、高品質の葡萄と造り手の樽の使い方の感性との重要性を学ぶ。オーストラリアのアデレイドヒルズなど海外でワイン造りを学んだ後、両親から葡萄畑を引き継ぎ、ワイングートシュタイニンガーの次女アンナと「マーティン&アンナ アンドルファー」を設立。
