Austria/Kamptal
Grüner Veltliner Belle Naturelle
Jurtschitsch
Grüner Veltliner Alc.11.%
にごりがかった山吹色。
ホエーや洋梨白胡椒などのスパイスの香り。
まろやかな飲み口に、旨味をともなう軽やかな酸が心地よい味わい。
微かなガス感のある後味もあり、少し時間を置くとスモーキーなニュアンスも。
優しく淡いニュアンスの飲み心地の良さがあり、合わせるお料理の幅も広い白ワインです。
造り手：
ランゲンロイスにあるユルチッチワイナリーは、オーストリアでも最も格式あるワイナリーの一つであり、オーストリアのワイン文化を見事に体現しているといってもよいでしょう。
近年、アルヴィンと妻のシュテファニーがワイナリーを引き継ぎ、プレミアムワインを作っています。
彼らの作るワインは、テロワールを表現したワインです。
奇をてらったものではなく、長く培われてきた伝統に基づき、ランゲンロイスの様々な畑の持つ特徴をビオロジックな方法で、その土地の個性を豊かに表すワイン造りを目指しています。
健康な土壌、セラーでの最低限の人的介入こそ彼らがもっと大切にしていることです。
62ヘクタールの自社畑はビオロジック農法を取り入れ、肥料は牛の糞を使い、カバークロップが畝の間に茂っています。
