Armagnac Brut de Fût 6ans d'âge
59%
700ml
Bas Armagnac
CASTARÈDE カスタレード
カスクストレングスの若く強い味わい。
丸みのある口当たり、噛み締めるほどに旨味と辛口の余韻。
カスタレードは2012年に180周年を迎えた現存する最古のアルマニャック・ハウスで、その長い伝統を真摯に守り抜き、良質の蒸留酒のみが持つ華やかな香りと澄んだ味わい、しなやかな質感が特徴です。
通常よりも長く熟成期間をとるため、風味が豊かで調和が取れていますのでアルコール感がきつくなく、とてもまろやかな仕上がりとなっています。
＜アルマニャックとは＞
ボルドーの南、ガスコーニュ地方で造られるアルマニャック。700年の歴史を誇るアルマニャックは、フランスで最も歴史のあるブランデー。地元の品種（バコ、フォル・ブランシュ（ピクプール）、ユニ・ブラン、コロンバール）から造られた白ワインを蒸留し、地元のオーク樽で熟成して造られます。熟成の要素は樽とセラー。樽は、葡萄が育つのを見守ってきた地元の木材で仕立てられる（400L）。そしてセラーは、湿度が高いことが重要となる。湿度があることによって、まろやかで優美な液体が生まれ、その液体は美しい琥珀色をまとい、後にマホガニー色を帯びます。