⽯濱匡雄＆ユザーン 監修
ベンガリーマトンカレー
ベンガル地方の伝統的な調理による濃厚でスパイシーなカレー。
ベンガルの家庭の味を、そのままレトルトに!
ご⾃宅で本格ベンガルカレーをご賞味ください。
■原材料名
原材料名：羊肉（オーストラリア産）、野菜（じゃがいも、玉ねぎ、にんにく、しょうが）、食用こめ油、発酵乳、玉ねぎエキス、食塩、砂糖、でん粉、カイエンペッパー、クミン、夕ーメリック、コリアンダー、ガラムマサラ、カルダモン、シナモン、クローブ、ブラックペッパー、ローレル、パプリカ、（一部に乳成分を含む）
・⽯濱匡雄（イシハマ タダオ）
シタール奏者/1979年、⼤阪⽣まれ。15歳でインドの弦楽器シタールを習い始め97年渡印、モノジ・シャンカール⽒に師事。在印中から様々なコンサート活動、帰国後もインド政府主催のイベント出演や数々のアーティストと共演するなど、国内外で幅広く活動している。また、インド在住経験を⽣かし現地の家庭料理の紹介、⾃⾝の番組でのラジオパーソナリティなど多彩な側⾯を持つ。
・U-zhaan（ユザーン）
タブラ奏者/1977年、埼⽟県⽣まれ。オニンド・チャタルジー、ザキール・フセインの両⽒にタブラを師事。2014年に坂本⿓⼀、コーネリアス、ハナレグミらをゲストに迎えたソロアルバム『Tabla Rock Mountain』をリリース。インド滞在中の、ツイッターでのつぶやきをまとめた著書『ムンバイなう。』（スペースシャワーブックス）が話題となり、のちに続編『ムンバイなう。２』（同）も刊⾏された。
comment
ベンガルの家庭の味を、そのままレトルトにしました。ご⾃宅で本格ベンガルカレーをご賞味ください。
